फलाहारी चटनी
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इस चटनी को खासतौर पर व्रत के दिनों के लिए तैयार किया गया है. इस चटनी में आइरन, और विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है और यह व्रत के लिए बहुत उम्दा रहती है.
सामग्री
(½ कप चटनी के लिए)
- धनिया पत्तियां 50 ग्राम
- हरी मिर्च 1-2
- सेंधा नमक ½ चम्मच
- नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच
बनाने की विधि
- धनिया के मोटे डंठल निकालकर उसे अच्छे से धो लें और मोटा-मोटा काट लें.
- हरी मिर्च का डंठल हटा कर और उसे अच्छे से धो लें.
- धनिया पत्ती और हरी मिर्च को ग्राइंडर में महीन पीस लें, अगर ज़रूरत हो तो बहुत थोड़ा सा पानी मिलाइए. अब सेंधा नमक और नीबू का रस डालकर चटनी को अच्छे से मिलाइए या फिर कुछ सेकेंड्स के लिए ग्राइंडर में और चलाइए.
- फलाहारी चटनी खाने के लिए तैयार है. किसी भी फलाहारी नाश्ते जैसे की सिंघाड़े के पकोड़े या फिर साबूदाने के कट्लेट के साथ परोसें.
आपके सुझाव - your valuable comments !!
Shuchi
2017/9/25 8:16 pm
Thanks Jyoti!
Jyoti kumari
2017/9/25 9:36 am
It so good
Shuchi
2016/10/1 5:36 pm
Thank you everyone for all your positive comments.
sonaliraana
2016/10/1 9:55 am
Mast recipe
poonam
2016/9/30 6:19 am
Mst bhut jada
sagrika verma
2015/10/20 4:05 am
Hiiiiii men nice recipe
Kanak
2015/7/28 11:10 pm
Bahut achchhi recipe hai
Rimjhim Jaiswal
2015/6/16 1:52 am
This is a very green and fresh chutney i mixed mint paste in this chutney.
gudia rathore
2015/5/4 11:55 pm
tanks for flahari chutnyy n more recipes of cutny
Shuchi
2014/9/25 6:41 am
Jay, and Lata, Thanks for your comments.
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